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クロコダイルバーガーとは?

クロコダイルバーガーとは?

クロコダイルバーガーとは、文字通り、ワニのお肉を使ったハンバーガーです。

ワニのお肉と言うと、なかなか日本に住んでいると馴染みの薄い方が多いと思いますが、 それは、古来、日本にはワニが存在しなかった...ただ、それだけのことだと感じます。

ワニのいる国・地域では、高タンパクでヘルシーなワニのお肉は、昔から優良な食材として愛されています。

クロコダイルジャパン浜松窓枠では、近隣の湖西市にてワニを養殖している小池ワニ総本舗さんの協力を得て、 この度、クロコダイルバーガーを販売することになりました。

クロコダイルの味付けは、繊細であり、その点は、 フレンチレストラン レストランラ・ペッシュのシェフ、中村氏の協力でクリア出来ました。

生体の姿かたちから、喰わず嫌いの方も多いと思いますが、 肩肘張らずに食べやすい、ハンバーガーという形で、皆様にご提供出来ることとなりました。

  • 2010.10.07 Thursday
  • 09:52

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